Peut-on boire de l’eau de réseau en Argentine?

Dans un monde qui pense souvent à nous plus comme consommateurs qu’en tant que personnes, il n’est pas surprenant que certains mythes parviennent à s’installer comme des vérités révélées. Parmi eux, il y en a un qui se distingue par son haut niveau d’adhérence, et c’est celui qui garantit que l’eau du robinet est de moins bonne qualité que celle qui est achetée emballée.

Il est probable que les légendes «pures», «propres» ou «saines» se répètent jusqu’à ce que la fatigue de la publicité nous fasse inférer, par rejet, que l’eau du réseau n’est pas tant, et, bien sûr, comment ne pas regarder avec méfiance? Plus si nous pensons que pour l’un, vous devez payer pendant que l’autre est gratuit. Mais il faut le dire: dans les villes où l’eau du réseau est sûre, l’achat d’eau en bouteille est injustifié.

La coutume d’acheter de l’eau affecte inutilement notre poche: un litre d’eau en bouteille coûte trois mille fois plus qu’un litre d’eau du robinet. Cela nuit également à notre santé et à l’environnement.

Il suffit de prendre en compte les impacts de l’extraction et du conditionnement (la plupart des bouteilles sont en PET, un plastique dérivé du pétrole), ainsi que ceux du transport pour distribuer l’eau en bouteille (ce qui implique l’utilisation de combustibles fossiles et l’émission de serre des gaz). Ci-dessus, il y a un paradoxe: plus d’eau est utilisée pour fabriquer une bouteille que l’eau qu’elle contient.

La qualité «pure» de l’eau en bouteille est également discutable. L’eau en bouteille avec un récipient consigné, tel que celui utilisé par les distributeurs, a généralement une mauvaise qualité bactériologique, ce qui peut même la rendre non potable. Le problème est en partie dû à la possibilité de retour du récipient, car le consommateur l’utilise plusieures fois sans recevoir un nettoyage suffisant. Le PET, parce qu’il est jetable, ne fait pas face à ce problème, mais il en a un autre: sous certaines conditions de temps, de température et d’exposition à la lumière, le plastique libère des substances potentiellement toxiques pour le contenu.

Dans de nombreux coins de l’Argentine, l’eau de réseau contient des polluants tels que l’arsenic, et sa consommation implique un risque sanitaire sérieux. Mais dans des villes comme la Capitale Fédérale, où l’origine de l’eau est le Río de la Plata, il n’y a pas un tel problème. Sinon, l’approvisionnement public en eau est soumis à des réglementations beaucoup plus strictes que l’eau en bouteille.

La qualité de l’eau potable fournie est jugée adéquate en termes généraux pour un usage domestique et industriel, estimant que plus de 90% de la population nationale reçoit de l’eau potable conformément aux normes de santé publique.

Dans la plupart des villes, la continuité du service d’eau potable dans les zones urbaines est de 100%. Cependant, dans certaines villes de l’intérieur avec un climat sec, les rations d’eau pendant les mois d’été sont fréquentes.